Dubovský & Grančič

Rodinné vinárstvo - Svätý Jur, SK

    Sme malé rodinné vinárstvo, pri zrode ktorého stála dlhá rodinná tradícia a priateľstvo dvoch vinárov Bohumila Dubovského a Miloša Grančiča.

    Rodiny Grančičová a Dubovská (z matkinej strany Fialová) sa po dlhé generácie starali o svätojurské vinohrady. Začiatky siahajú do 17. storočia, viac sa o nich môžete dozvedieť v našom vinárstve z rodokmeňov a rodinných fotografií. Naša spoločná púť začala v roku 2003 prvými odrodami spracovanými z našich vinohradov. Prvých dvetisíc fliaš sme vyrobili z odrôd Müller Thurgau., Pesecká Leánka a Silván červený.

    Dnes hospodárime na 10 ha vinohradov vo Svätom Jure. Odrodová skladba je skutočne široká: Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlín zelený, Rulandské biele alebo Pesecká Leánka je to najčastejšie s čím sa môžete v našich vinohradoch stretnúť. Snažíme sa dosiahnuť maximum v našich vinohradoch, pretože kvalitné víno sa dá vyrobiť len z kvalitného hrozna.